Яблучне варення на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Яблука підготувати й помити.

   

2. Крок 2

   Також підготувати цукор і лайм.

   

3. Крок 3

   Яблука викласти у каструлю й залити водою.

   

4. Крок 4

   Додати цукор і поставити варити на малому вогні.

   

5. Крок 5

   Поки яблука варяться, зняти цедру з лайма.

   

6. Крок 6

   Сам лайм розрізати навпіл і вичавити сік.

   

7. Крок 7

   Залишки лайма кинути варитися разом із яблуками.

   

8. Крок 8

   Через пів години додати цедру й варити приблизно годину.

   

9. Крок 9

   За потреби знімати піну, іноді обережно перевертати яблука.

   

10. Крок 10

    Потім влити сік і знову довести до кипіння.

    

11. Крок 11

    Розкласти зварені яблука по банках.

    

12. Крок 12

    Залити сиропом.

    

13. Крок 13

    Закупорити й перевернути до повного охолодження.