Варення з абрикосів

Як приготувати

1. Крок 1

   Сухі абрикоси ретельно промити, залити холодною водою та залишити на 6 годин.

2. Крок 2

   З абрикосів вийняти кісточки, розколоти їх, вийняти ядра.

3. Крок 3

   Воду, в якій вимочували абрикоси, процідити, засипати цукор та зварити сироп.

4. Крок 4

   Абрикоси нарізати.

5. Крок 5

   У киплячий сироп кинути ядра і часточки абрикосів. Варити 9-10 хв.

6. Крок 6

   Цедру апельсина (можна мандарина) нарізати дуже тонкою соломкою, покласти в кипляче варення та варити ще 10 хвилин.