Сирно-Ягідна Запіканка З Цукровою Пудрою

Білки відокремити від жовтків, до жовтків додати сир, манку, розпушувач, все перемішати. Потім додати цукор і розм'якшене вершкове масло|мастило|, ще раз перемішати.

Охолоджені білки збити в міцну піну, поступово додаючи|добавляти| цукрову пудру. В отриману сирну масу обережно підмішати віночком збиті білки.

Викласти у форму половину сирної маси, потім ягоди і зверху - сирну масу, що залишилася, розрівняти.

Розігріти духовку до 180 градусів та випікати 30 хвилин.

Готову запіканку злегка остудити та подати на стіл теплою.