Перемішати всі інгредієнти та залишити на 20–30 хвилин для набухання манки.
Сирну масу розділити на 3 частини, на присипаній мукою|борошном| поверхні розкотити масу в ковбаску, нарізати її на маленькі шматочки, кожен шматочок скачати в кульку.
У киплячу підсолену воду покласти кульки. Коли кульки випливуть, проварити їх ще 2 хвилини і можна виймати.