У початковому рецепті із чудової німецької книжки замість винограду пропонують додати вишню. У будь-якому випадку запіканка вийде дуже смачною та, незважаючи на кількість цукру, низькокалорійною. У 100 г готового продукту – 145 ккал.
Ягоди винограду помістіть у сито, промийте і залиште стікати.
У глибокій мисці збийте яйця, потім, продовжуючи збивати, додайте|добавляйте| сир, манну крупу, цукор і ванілін. Перемішуйте до одержання однорідної маси.
Форму для випікання (у мене 30 х 22 см) змастіть вершковим маслом і залийте в неї суміш.
Засипте у форму виноград і рівномірно розподіліть його.
Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів, 50-60 хвилин. При необхідності перевірте пиріг зубочисткою - вона повинна виходити з сухого тіста.