Тушкована Картопля З Морквою Та Спеціями

Нагріти масло|мастило| у великій каструлі і додати|добавляти| нарізану цибулю. Обсмажити протягом кількох хвилин.

Потім додати картоплю, нарізану кубиками.

Залити картоплю водою (заливати в залежності від ємності, в якій готується страва — головне, щоб вода покрила одну або 2 частини картоплі).

Додати нарізану моркву, лавровий лист, естрагон, солодкий перець, чебрець, сіль та перець.

Гасити близько 20 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.

Розвести борошно у холодній воді. Додати її до овочів.

Додати до овочів томати. Якщо ви віддаєте перевагу однорідній консистенції, то використовуйте для томатів блендер.

Перемішати та готувати ще 5 хвилин.

Посипаємо свіжою рубаною зеленню, залежно від переваг.