Трюфелі У Шоколаді З Білим Хрестом

Розтопіть 200 г шоколаду з вершками в мисці на водяній бані до однорідної маси. Додайте нарізані сухофрукти, спеції та корицю. Добре перемішайте та поставте на 3 години в холодильник для застигання.

Беручи по 1 столовій ложці шоколадної маси скочуйте кульки і викладайте на застелений пергаментом лист. Відправте на 30 хвилин у холодильник.

Розтопіть молочний шоколад, що залишився в мисці на водяній бані до однорідної маси. Охолодити 5 хвилин.

Наколюйте трюфелі на вилку і опускайте шоколад. Викладайте на лист. Залишіть на 10 хвилин.

Розтопіть білий шоколад на водяній бані. Злегка охолодіть і покладіть у кондитерський мішок. Зробіть шоколадом на трюфелях хрестоподібні смуги. Залишіть на 10 хвилин та подавайте.