Трюфелі у шоколаді з білим хрестом

Як приготувати

1. Крок 1

   Розтопіть 200 г шоколаду з вершками в мисці на водяній бані до однорідної маси. Додайте нарізані сухофрукти, спеції та корицю. Добре перемішайте та поставте на 3 години в холодильник для застигання.

2. Крок 2

   Беручи по 1 столовій ложці шоколадної маси скочуйте кульки і викладайте на застелений пергаментом лист. Відправте на 30 хвилин у холодильник.

3. Крок 3

   Розтопіть молочний шоколад, що залишився в мисці на водяній бані до однорідної маси. Охолодити 5 хвилин.

4. Крок 4

   Наколюйте трюфелі на вилку і опускайте шоколад. Викладайте на лист. Залишіть на 10 хвилин.

5. Крок 5

   Розтопіть білий шоколад на водяній бані. Злегка охолодіть і покладіть у кондитерський мішок. Зробіть шоколадом на трюфелях хрестоподібні смуги. Залишіть на 10 хвилин та подавайте.