Трюфелі З Кокосу Та Кураги

Додати курагу в невеликий блендер і подрібнити. Потім додати воду та пюрувати. Консистенція має нагадувати пасту. Додати стружку та борошно, ретельно перемішати.

Скачати з маси кульки, із розрахунку 1 столова ложка на 1 кульку. Викласти на пергаментний папір.

Розтопити шоколад у мікрохвильовій печі або на водяній бані.

За допомогою двох виделок акуратно занурити кожну кульку в шоколад і викласти назад на папір. Перед тим, як викладати на пергамент, постарайтеся видалити з кульок якнайбільше залишків шоколаду, перекладаючи з одного вилки на інше.

Посипати морською сіллю (а ще краще гімалайською рожевою) і помістити в морозилку приблизно на 30 хвилин.