Тости З Брокколі

Брокколі помийте, розділіть на невеликі суцвіття, очистіть від шкірки кінець качан і поріжте її кубиками. Брокколі обсмажте в олії, потім влийте 1 чашку води, накрийте кришкою і тушкуйте близько 4 хвилин|мінути|, поки капуста не стане м'якою.

Нагрійте духовку до 200 градусів. Тости намажте вершковим маслом. Яйця змішайте з вершками, додайте тертий сир, посоліть і поперчіть до смаку.

Дістаньте броколі з відвару і дайте стекти, викладіть бутончики капусти на тости і зверху залийте яєчно-сирною сумішшю.

Запікайте в добре розігрітій духовці близько 5 хвилин|мінути|, поки|доки| сир не розплавиться.