Сніданки

Томатна Гречка З Яйцем І Пармезаном

Томатна Гречка З Яйцем І Пармезаном
  • Час на підготовку
    25 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    1 Осіб

Рецептом із нами поділився Ренат Нурбердиєв, шеф-кухар гастробістро Lucky Duck.

Інгредієнти

зубчиків
за смаком
столових ложок
за смаком
столових ложок

Харчова цінність

  • Калорії
    1725
  • Протеїни
    95
  • Жири
    104
  • Вуглеводи
    103

Інструкція приготування

1 Крок

Заздалегідь відваріть зелену гречку в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.

2 Крок

Часник наріжте слайсами й обсмажте.

3 Крок

Помідори помийте й наріжте кубиками.

4 Крок

До часнику додайте помідори й тушкуйте до м’якості. Для більш насиченого й яскравого смаку можна додати два листки розмарину.

5 Крок

У сковорідку додайте підготовлену зелену гречку та вершкове масло.

6 Крок

Доведіть до смаку сіллю, цукром і чорним перцем.

7 Крок

Відваріть яйце протягом 5–7 хвилин, щоб жовток залишився рідким. Охолодіть і очистіть.

8 Крок

Викладіть томатну гречку на тарілку, зверху покладіть яйце й посипте тертим пармезаном.

9 Крок

Скропіть страву оливковою олією та чорним перцем.

10 Крок

Подавайте.

Вам також може сподобатися