Томатна гречка з яйцем і пармезаном

Як приготувати

1. Крок 1

   Заздалегідь відваріть зелену гречку в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці.

2. Крок 2

   Часник наріжте слайсами й обсмажте.

3. Крок 3

   Помідори помийте й наріжте кубиками.

4. Крок 4

   До часнику додайте помідори й тушкуйте до м’якості. Для більш насиченого й яскравого смаку можна додати два листки розмарину.

5. Крок 5

   У сковорідку додайте підготовлену зелену гречку та вершкове масло.

6. Крок 6

   Доведіть до смаку сіллю, цукром і чорним перцем.

7. Крок 7

   Відваріть яйце протягом 5–7 хвилин, щоб жовток залишився рідким. Охолодіть і очистіть.

8. Крок 8

   Викладіть томатну гречку на тарілку, зверху покладіть яйце й посипте тертим пармезаном.

9. Крок 9

   Скропіть страву оливковою олією та чорним перцем.

10. Крок 10

    Подавайте.