Тісто для піци з будь-якою начинкою
Універсальне тісто для піци — це легкий шлях до ідеальної домашньої основи, пухкої, ніжної всередині і злегка хрусткої ззовні. Добре збалансований смак підійде для будь-якої начинки: від класичних поєднань до сміливих експериментів. Рецепт підкреслює натуральний аромат пшениці та гармонійно поєднує прості інгредієнти для щедрого застілля у родинному колі.
Як приготувати
Порада
Додаючи оливкову олію на фінальному етапі, Ви отримаєте особливо еластичну структуру тіста. Для більш насиченого аромату, дайте йому піднятися не лише один раз, а двічі — це підсилить текстуру й полегшить розкачування.
-
Крок 1
Додати в теплу воду (приблизно 40 градусів) дріжджі та цукор і залишити на .
-
Крок 2
Просіяти через сито борошно.
-
Крок 3
Додати сіль.
-
Крок 4
Ретельно перемішати масу.
-
Крок 5
Додати 2 столові ложки оливкової олії та знову перемішати.
-
Крок 6
Залишити тісто під рушником підніматися приблизно на .
Поживна цінність
- Калорії
- 1800 ккал
- Протеїни
- 42 г
- Жири
- 45 г
- Вуглеводи
- 312 г
