Теплий Салат Із Кальмарів Із Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії688
-
Протеїни57
-
Жири40
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Молоду картоплю нарізати на часточки або половинки в залежності від розміру. Покласти у форму для запікання, посипати паприкою, сіллю та перцем до смаку, полити оливковою олією та перемішати, потім додати невеликі шматочки вершкового масла та відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
У невеликому сотейнику прогріти плавлений сир разом із соком одного лимона, сіллю та перцем. Перемішати ложкою до однорідної ваги.
Змастити розпечену сковороду оливковою олією та обсмажити кальмари та восьминоги по хвилині з кожного боку до рум'яної скоринки. Викласти на паперові серветки.
Салатний мікс заправити 10 мл оливкової олії та акуратно перемішати руками, щоб не пошкодити листя.
У порційну тарілку викласти дві ложки теплого сирного соусу, на нього викласти обсмажених кальмарів, зверху викласти мікс, печену картоплю та половинки помідорів чері, посипати подрібненою зеленою цибулею.