Теплий Салат Із Яблуком

Яблуко (відмінно підійде велике та міцне) очистити та порізати на брусочки середньої величини. У невеликому сотейнику розтопити вершкове масло|мастило| і додати|добавляти| в нього яблука. Обсмажувати на середньому вогні, додавши лимонний сік із четвертинки лимона та різдвяні спеції, 10 хвилин.

Салатне листя нарвати руками в глибоку тарілку.

Приготувати заправку - сік з другої четвертинки лимона видавити в маленький стаканчик (зручніше склянки з-під йогурту, якщо ви готуєте порцію заправки на одну людину), розчинити сіль, додати оливкову олію і збити ложкою до однорідності. Додати абрикосове пюре та приправити перцем до смаку.

Полити заправкою салатне листя і злегка перемішати. Потім викласти теплі скибочки яблучні і перемішати ще акуратніше (щоб не порушувати естетичності).

Чорнослив нарізати на шматочки, горіхи злегка розламати руками. Посипати салат.