Тарт із мандаринами

Як приготувати

1. Крок 1

   Приготуємо тісто. У мисці змішаємо олію, борошно, мигдальну крихту, сіль та цукор (25 г).

2. Крок 2

   Розітріть руками в крихту. Додамо жовтки.

3. Крок 3

   Замісимо тісто, потроху підливаючи холодну воду.

4. Крок 4

   Тісто покладемо між листами пергаменту і розкочуємо в тонкий шар.

5. Крок 5

   Перенесемо за допомогою паперу у форму (змащену олією), сформуємо бортики.

6. Крок 6

   Рікотту змішаємо з цукром (цукор можна брати до смаку, я взяла 100 г) та яйцями.

7. Крок 7

   Додамо крохмаль та пастоподібний сир.

8. Крок 8

   Начинку викладемо у форму з|із| тестом (тісто рекомендується попередньо наткнути виделкою). Випікати при температурі 200 30 хвилин. За готовністю остудити.

9. Крок 9

   Мандарини очистимо від шкірки та насіння. На остиглий тарт викладемо мандаринові часточки.

10. Крок 10

    Желе приготуємо згідно з інструкцією на обороті пакетика і заллємо їм тарт.