Сирки Глазуровані
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Сирки глазуровані — це ніжність вершкового сиру, делікатний аромат ванілі та глибокий шоколадний шлейф. В центрі — яскраві шматочки полуниці та солодке варене згущене молоко, які вплітаються у гармонійну текстуру. Кожен сирок — маленьке задоволення із прохолодною серединкою, у смак якої так легко закохатися з першого шматочка.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії671
-
Протеїни10
-
Жири56
-
Вуглеводи31
Інструкція приготування
Для рівної та блискучої глазурі шоколад із маслом какао розтоплюйте тільки на паровій бані. Якщо в начинку додасте дрібно нарізану полуницю, сирки матимуть свіжі фруктові нотки й контрастність текстур.
Перемішати в блендері сир і цукрову пудру. Додати вершки та ваніль, знову перемішати.
Масу покласти у кондитерський мішок. Заповнити масою силіконові форми. Вставити палички для морозива у сирки. Помістити в морозилку на 2-3 години.
Шоколад та масло какао поставити на водяну баню. Розтопити до однорідного стану.
Дістати сирки з морозилки. Занурити сирки в глазур, тримаючи за палички. Викласти сирки на пергамент. Дати застигнути глазурі.
Прикрасити вареним молоком, що згущує|згущає|, і полуницею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ