Бурякове Листя Із Сухариками

Промийте листя буряка, дрібно поріжте, складіть у каструлю, залийте водою і додайте щіпку солі. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20 хвилин|мінути|. Злийте воду.

Розігрійте оливкову олію на сковороді, додайте|добавляйте| хліб, порізаний на кубики (кірки потрібно зрізати заздалегідь), обсмажте їх до золотисто-коричневого кольору і зніміть зі сковороди.

Складіть бурякове листя на велику сковороду, влийте бульйон і готуйте, помішуючи, 5 хвилин. Вмішайте сухарики та оцет - смажте ще кілька хвилин і подавайте.