Суп-Пюре З Печериць Зі Сметаною Та Вершковим Маслом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Ніжний суп-пюре з печериць обдаровує кожну ложку оксамитовою текстурою та гармонійною глибінню смаку. Вершкове масло підкреслює природний аромат грибів, а сметана додає витончену м’якість. Картопля надає страві щирої ситності, а духмяна цибуля завершує смаковий ансамбль затишком домашньої кухні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії217
-
Протеїни5
-
Жири13
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для більш виразного грибного аромату додайте кілька сушених білих грибів під час варіння. Перед подачею суп варто прикрасити гілочкою петрушки або краплями вершкового масла: це додасть страві привабливого вигляду.
У воду закинути очищену нарізану картоплю, варити до закипання.
На вершковому маслі обсмажити цибулю.
До цибулі закинути нарізані печериці, смажити до золотистої скоринки (5 хвилин максимум).
Покласти цибулю та печериці в загальну каструлю, варити 15 хвилин.
Блендер подрібнити до однорідної маси.
Влити склянку сметани, варити 10 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ