Суп-пюре з авокадо

Як приготувати

1. Крок 1

   Авокадо очистити.

2. Крок 2

   Вийняти кісточку, довільно нарізати, полити лимонним соком.

3. Крок 3

   Очищене авокадо збити за допомогою блендера.

4. Крок 4

   Додати курячий бульйон та ще раз збити.

5. Крок 5

   Часник порізати пластинками і обсмажити до золотистого кольору добре розігрітій олії.

6. Крок 6

   Часник вийняти і на цій же олії обсмажити порізані на половинки помідори чері.

7. Крок 7

   Обсмажені помідори додати суп-пюре, суп розмішати, посолити, поперчити.

8. Крок 8

   У порційні тарілки розлити суп-пюре, зверху покласти нарізаний кубиками сир та прикрасити гілочкою зелені.