Перейти до вмісту

Сорбе з лайма та папайї

Сорбе з лайма та папайї
Сорбе з лайма та папайї — легкий, сонячний десерт із ніжною тропічною солодкістю та свіжою цитрусовою ноткою. Стигла папайя дарує шовковисту текстуру й м'який медовий аромат, лайм додає бадьору кислинку, а тонік вносить ледь помітну гіркуватість. Кілька крапель ангостури розкривають глибину смаку. Прохолодне, освіжальне й напрочуд елегантне завершення будь-якої трапези.
Підготовка
3 год
Приготування
15 хв
Загалом
3 год 15 хв
Інгредієнтів
4
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Обирайте добре стиглу папайю з жовто-оранжевою шкіркою — вона солодша, тож цукор не знадобиться. Перед подачею дайте сорбе кілька хвилин постояти, а кульки викладайте охолодженою ложкою.
  1. Крок 1

    Папаю розділити навпіл і видалити насіння, потім очистити і нарізати на шматочки.

  2. Крок 2

    З лайма віджати сік.

  3. Крок 3

    Збити папайю разом із соком лайма у блендері до стану пюре.

  4. Крок 4

    Перемішати з тоніком, за бажанням додати настоянку.

  5. Крок 5

    Помістити в морозиво і збивати до повного замерзання або поставити в морозилку в пластиковому контейнері і перемішувати кожну годину.

  6. Крок 6

    Подавати відразу або зберігати в холодильнику до вживання. Перед подачею можна трохи розм'якшити в блендері.

Поживна цінність

Калорії
973 ккал
Протеїни
12 г
Жири
2 г
Вуглеводи
186 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Сорбе з лайма та папайї

Як вийшло?

Відгуки