Шари з сиром та ковбасою в духовці — це затишна класика домашньої випічки. Ніжне листкове тісто огортає пряну начинку з відбірного сиру та ковбаси, а апетитна скоринка з кунжутом додає витонченого хрумкого акценту. Така страва ідеально смакує як тепла закуска для сімейного чаювання чи несподіваних гостей.
Для глибшого смаку рекомендую використати суміш твердого й м’якого сиру. Перед випіканням змастіть верх шарів збитим яйцем — це зробить скоринку незрівнянно рум’яною і блискучою.
Нарізати невеликими кубиками сир та ковбасу.
Готове листкове дріжджове тісто розкотити в пласт завтовшки півсантиметра. Викласти начинку, підігнути краї та скрутити рулет.
Розрізати рулет на порції, перекласти шарики з сиром і ковбасою на деко і посипати насінням кунжуту.
Випікати 20-25 хвилин, повинна вийти золотиста скоринка.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ