Ретельно вимити яблука та нарізати їх кубиками.
На сковороді розтопити шматочок вершкового масла|мастила|.
Викласти на сковороду яблука.
Присипати цукром та корицею.
Гасити до м'якості яблук.
Підготувати тісто: розморозити за кімнатної температури, трохи розкотити.
Нарізати тісто на прямокутники, зробити надрізи як на фото.
З протилежного боку від надрізів викласти начинку. Начинки викласти скільки влізе: що більше, то смачніше, але без фанатизму — щоб можна було защипнути краї.
Защипнути краї.
Викласти шарики на лист, зверху змастити жовтком. Змастити для отримання після випікання апетитної скоринки.
Випікати при температурі 220 градусів до рум'яної скоринки.