Листковий Весняний Овочевий Салат

Відокремити листя китайської капусти і викласти ними дно салатниці.

Потім нашаткувати кілька листків китайської капусти і білокачанну (дрібніші), злегка посолити і поперчити, додати майонез і викласти на листя.

Наступний шар - морква, натерта на тертці та майонез; потім 3 шар - зелене яблуко (семеренко), натерте на тертці та майонез; 4 шар - огірок, порізаний тонкими часточками та майонез; 5 шар - редиска, порізана тонкими кружальцями і майонез; 6 шар - помідор, нарізаний тонкими часточками, майонез та дрібно рубана зелень; 7 шар - солодкий перець, нарізаний дрібними кубиками та майонез.

Зверху посипати натертим на дрібній тертці яйцем. Прикрасити на власний розсуд. Майонез додавати в кожен шар потроху.