Весняний салат від сестер Авериних — це ніжна, легка композиція з хрумких огірків, солодких черрі та молодої редиски, доповнена свіжим кропом і шматочками соковитих курячих яєць. Класична заправка зі сметани додає кремової ніжності, підкреслюючи природну свіжість овочів. Ідеальний початок весняного застілля або легкий перекус.
Для особливої свіжості раджу додати зовсім трішки лимонного соку до сметани. Також яйця варіть не надто круто, аби жовтки залишались ніжно-кремовими – салат стане витонченішим.
Нарізати овочі.
Відварити та порізати яйця.
Порізати кріп і посипати весняний салат.
Приправити на смак сіллю та чорним перцем, а також цукром для балансу.
Заправити сметаною. Салат готовий до подачі.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ