Сливи, запечені з часником та розмарином

Як приготувати

1. Крок 1

   Взяти сливу сорту "угорка" або чорнослив. Вона має бути твердою.

   

2. Крок 2

   Надрізати зливу з одного боку до кісточки.

   

3. Крок 3

   Вийняти кісточку та поставити сливи вертикально в ємність для запікання. Плоди мають бути розташовані досить щільно один до одного.

   

4. Крок 4

   Очистити часник.

   

5. Крок 5

   Якщо зубчики часнику великі, то розрізати їх вздовж кілька частин.

   

6. Крок 6

   Замість кісточки в сливу покласти зубчики часнику, по одному на кожен плід. Якщо часник залишається, то додати його між сливами.

   

7. Крок 7

   Далі додати трохи цукру, посолити та приправити прованськими травами.

   

8. Крок 8

   Листя розмарину відірвати від гілочки і покласти зверху на сливи.

   

9. Крок 9

   Трохи збризкати рафінованою олією.

   

10. Крок 10

    Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

    

11. Крок 11

    Перевірити готовність легко: сливи цілі, не розповзлися, тримають форму, пружні; часник м'який, але не розвалюється; сік усередині форми для запікання досить густий.

    

12. Крок 12

    Сливи з часником готові. Подавати до столу можна як теплими, і холодними.