Сливи, Запечені З Часником Та Розмарином
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Сливи, запечені з часником та розмарином — це незвичне поєднання солодкості й прянощів, де кожна ягода огортає ніжна ароматна оболонка, а соковитий часник надає пікантності. Тонкий аромат розмарину переплітається із фруктовим соком, створюючи несподівано гармонійну композицію. Подача такої закуски прикрасить святковий стіл та додасть вишуканості навіть до простих домашніх вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії202
-
Протеїни3
-
Жири13
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Обираючи сливи, надайте перевагу твердим плодам сорту 'угорка' — вони зберігають форму після запікання. Якщо розмарин надто виразний, його можна замінити чебрецем, а цукор спокійно замінити на мед для більш делікатного смаку.
Взяти сливу сорту "угорка" або чорнослив. Вона має бути твердою.
Надрізати зливу з одного боку до кісточки.
Вийняти кісточку та поставити сливи вертикально в ємність для запікання. Плоди мають бути розташовані досить щільно один до одного.
Очистити часник.
Якщо зубчики часнику великі, то розрізати їх вздовж кілька частин.
Замість кісточки в сливу покласти зубчики часнику, по одному на кожен плід. Якщо часник залишається, то додати його між сливами.
Далі додати трохи цукру, посолити та приправити прованськими травами.
Листя розмарину відірвати від гілочки і покласти зверху на сливи.
Трохи збризкати рафінованою олією.
Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Перевірити готовність легко: сливи цілі, не розповзлися, тримають форму, пружні; часник м'який, але не розвалюється; сік усередині форми для запікання досить густий.
Сливи з часником готові. Подавати до столу можна як теплими, і холодними.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ