Сливи, Запечені З Часником Та Розмарином
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії202
- Протеїни3
- Жири13
- Вуглеводи21
Інструкція приготування
Можна зробити побільше, тому що ця закуска настільки незвичайна і відтіняє м'ясні страви і сири, що смакує навіть найкапризнішим їдцям. Вона буде і солодкою, і солоною, а також за рахунок пікантної трави на смак і дуже ароматної.
Взяти сливу сорту "угорка" або чорнослив. Вона має бути твердою.
Надрізати зливу з одного боку до кісточки.
Вийняти кісточку та поставити сливи вертикально в ємність для запікання. Плоди мають бути розташовані досить щільно один до одного.
Очистити часник.
Якщо зубчики часнику великі, то розрізати їх вздовж кілька частин.
Замість кісточки в сливу покласти зубчики часнику, по одному на кожен плід. Якщо часник залишається, то додати його між сливами.
Далі додати трохи цукру, посолити та приправити прованськими травами.
Листя розмарину відірвати від гілочки і покласти зверху на сливи.
Трохи збризкати рафінованою олією.
Поставити у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.
Перевірити готовність легко: сливи цілі, не розповзлися, тримають форму, пружні; часник м'який, але не розвалюється; сік усередині форми для запікання досить густий.
Сливи з часником готові. Подавати до столу можна як теплими, і холодними.