Сливи У Власному Соку З М’яКоттю Без Цукру

Рецепт із книги головного інженера консервного заводу С. Н. Гонопольського «Домашні заготовки — 1500 найкращих рецептів».

Сливи - 1 кг

Вода - 100 мл

Інструкція приготування

1 Крок

Відібрати цілі сливи з кісточками.

2 Крок

Бланшувати сливи.

3 Крок

Наколоти сливи.

4 Крок

Викласти сливи у банки.

5 Крок

Залити сливи сливовим соком із м’якоттю, підігрітим до 70–75 °C.

6 Крок

Накрити банки кришками.

7 Крок

Стерилізувати: півлітрові банки — 20 хвилин, літрові банки — 30 хвилин.