Сливи натуральні половинками – ідеальна заготівля для тих, хто цінує чистий, незмінений смак літа. Щільна, соковита м’якоть зберігає ніжну текстуру, а окріп дбайливо підкреслює природну солодкість. Така закуска прекрасно смакує і як самостійний десерт, і як доповнення до каш чи йогуртів у холодну пору року.
Для більш насиченого аромату додайте у банку кілька листків свіжої м’яти чи лаврового листа. Використовуйте щільно стиглі плоди — вони краще тримають форму після стерилізації і не розварюються.
Підготуйте всі інгредієнти.
Відіберіть щільні сливи. Очистіть від плодоніжок.
Промийте у холодній воді.
Дайте воді стекти.
Розріжте сливи по природній борозенці ножем із нержавної сталі.
Видаліть кісточки.
Викладіть половинки слив у підготовлені банки.
Залийте окропом.
Накрийте стерильними кришками.
Стерилізуйте: півлітрові банки — 9–10 хвилин, літрові — 10–12 хвилин.
Охолодіть банки до кімнатної температури.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ