Рецепт із книги головного інженера консервного заводу С. Н. Гонопольського «Домашні заготовки — 1500 найкращих рецептів».
Підготуйте всі інгредієнти.
Відіберіть щільні сливи. Очистіть від плодоніжок.
Промийте у холодній воді.
Дайте воді стекти.
Розріжте сливи по природній борозенці ножем із нержавної сталі.
Видаліть кісточки.
Викладіть половинки слив у підготовлені банки.
Залийте окропом.
Накрийте стерильними кришками.
Стерилізуйте: півлітрові банки — 9–10 хвилин, літрові — 10–12 хвилин.
Охолодіть банки до кімнатної температури.