Цілі Натуральні Консервовані Сливи Без Цукру

Підготуйте всі інгредієнти.

Переберіть ягоди. Відіберіть щільні, не надто стиглі сливи.

Очистіть від плодоніжок.

Видаліть пошкоджені, червиві та недозрілі плоди.

Ретельно промийте у холодній воді.

Викладіть на друшляк, щоб позбутися зайвої вологи.

Бланшуйте, занурюючи у киплячу воду на 2–4 секунди.

Охолодіть, опустивши у холодну воду на 1–2 хвилини. Слідкуйте, щоб на шкірці утворилася «сітка».

Викладіть пробланшовані сливи у підготовлені банки.

Залийте окропом.

Накрийте стерильними кришками.

Стерилізуйте: півлітрові банки — 7–9 хвилин, літрові — 9–11 хвилин.