Вершкове Пиво

Для приготування соусу карамельного змішати 100 мл води і 100 грам цукру. Поставити суміш на середній вогонь і випарувати третину. Додати 2 столові ложки вершків високої жирності, 0,5 чайної ложки солі, дрібку меленого чорного перцю та меленої кориці.

Проварити соус 2-3 хвилини на маленькому вогні. Дати охолонути до кімнатної температури.

Збити всі компоненти в блендері до отримання густої однорідної маси.