Вершкове Морозиво З Перцем

Вершки довести до кипіння, але не кип'ятити.

Жовтки збити з|із| цукром у світлу однорідну масу.

Вершки злегка остудити, додати|добавляти| в них жовтки з цукром і прогріти, безперервно помішуючи дерев'яною ложкою.

Всипати свіжомелену суміш перців, перемішати, остудити і відправити на кілька годин у морозилку.

Перемішувати кожну годину дерев'яною ложкою, щоб морозиво вийшло однорідним та пухким.