Вершкове Морозиво З Перцем
-
Час на підготовку180 Хвилин
-
Час приготування270 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Вишукане вершкове морозиво потішить тонкою кремовістю й легким пікантним акцентом перецьової суміші. Ніжний жовтково-вершковий смак ненав’язливо підкреслює солодкість цукру, а дрібка перцю відкриває несподіване відчуття тепла на морозяній ложці. Це десерт для сміливих гурманок, що цінують неочікувані поєднання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії561
-
Протеїни5
-
Жири47
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Використовуйте свіжозмелену суміш рожевого, бі білого та запашного перцю — вона додасть приємної ароматики і теплоти, без надмірної пекучості. Перед подачею дайте морозиву постояти кілька хвилин при кімнатній температурі для м’якості.
Вершки довести до кипіння, але не кип'ятити.
Жовтки збити з|із| цукром у світлу однорідну масу.
Вершки злегка остудити, додати|добавляти| в них жовтки з цукром і прогріти, безперервно помішуючи дерев'яною ложкою.
Всипати свіжомелену суміш перців, перемішати, остудити і відправити на кілька годин у морозилку.
Перемішувати кожну годину дерев'яною ложкою, щоб морозиво вийшло однорідним та пухким.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ