Солодкий Соус Чилі

У комбайні чи блендері подрібніть чилі та часник до однорідної маси.

У сотейнику доведіть до кипіння 0,75 склянки води, рисове вино (або оцет), цукор, сіль та пюре з чилі. Варіть приблизно 3 хвилини.

У невеликій мисці змішайте крохмаль із 2 столовими ложками води, вилийте суміш у соус і готуйте приблизно 1-2 хвилини, поки соус злегка не загусне.

Охолодіть.