Солодкий Салат З Буряком

Курагу та чорнослив залити гарячою водою хвилин на п'ять, щоб надати їм м'якість, в останню хвилину додати волоський горіх, щоб він був чистий і без крихт.

Викласти спочатку в салатник різаний буряк (я брала вже готовий і різаний 'біла дача'), зверху великими шматками порізати сир, курагу і чорнослив, покласти горіхи. Потім полити зверху медом. Почекати щонайменше півгодини, щоб буряк дав сік під вагою інших продуктів і потім трохи перемішати.