Сендвічі З Пармською Шинкою, Галльською Динею Та Зеленим Базиліком
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування5 Хвилин
- Порцій6 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії1654
- Протеїни50
- Жири36
- Вуглеводи277
Інструкція приготування
Для повноти відчуттів чиабатта має трохи похрумтувати. Якщо ви довго везли упакований хліб із холодильника, він може втратити крихтість. Тоді прогрійте його трохи на сковороді-грилі або в духовці — і все чи майже все повернеться.
Шість невеликих хлібців чіабатти розрізати навпіл. Кожну половину змастити соусом, що складається з оливкової олії extra virgin, лимонного соку та чорного перцю. Як ароматичний бонус можна капнути в соус трохи моденського бальзаміко, але, в принципі, це необов'язково.
На хліб викласти нарізану найтоншими скибочками пармську шинку, напилену товстими скибочками цукрову гальську диню, покласти на кожен бутерброд по дві пишні гілки зеленого базиліка і накрити зверху другою половиною чіабатти. Є руками, запиваючи пухирчастим, трохи солодкуватим вином ламбруско.