Залишки пюре з авокадо відмінно підійдуть як соус до кукурудзяних чіпсів.
Підсушити хліб у тостері. Розрізати навпіл трикутником.
Очистити авокадо від шкірки, видалити кісточку, роздавити чи прокрутити до пюре.
Дрібно нарізати петрушку, додати до авокадо разом із сіллю, перцем та лимонним соком, розмішати.
На одну половинку кожного тосту покласти салат, кружечки помідорів, кільця цибулі та пюре з авокадо. Трохи пом'яти тунець виделкою, викласти зверху. Накрити другою половинкою тосту.