Курячі грудки відбиваємо до товщини 0,5 см, солимо, перчимо;
Обсмажуємо грудку до готовності і ріжемо її навскіс на тонкі смужки шириною близько 1 см;
Яйце відварюємо круто і розрізаємо вздовж на 4 пластинки;
Огірок нарізаємо півкільцями завтовшки близько 2 мм;
Збираємо сендвіч: кожну скибочку хліба змащуємо плавленим сиром. Потім на хліб укладаємо смужки курячої грудки. Поверх грудки кладемо пластинки вареного яйця, поверх яйця кладемо півкільця огірка, все це накриваємо другою скибочкою хліба, змащеним плавленим сиром