Яйця відварити та дрібно нарізати. Часник — ґрунтовно покришити. Потім натерти на великій тертці сир, додати часник і яйця. Ретельно, але обережно все перемішати.
У сирну масу, що вийшла, додати попередньо відварені креветки (3/4 наявного запасу).
З авокадо зняти шкірку та нарізати дуже тонкими скибочками. Ту ж операцію зробити з червоним манго. Додати фрукти до салату. Далі додати консервовану кукурудзу до смаку.
Заправити салат, що вийшов, бажано сумішшю сметани з майонезом у співвідношенні 2 до 1.
Зверху салат прикрасити зеленню і креветками, що залишилися - страва готова.