Шоколадний кекс з буряком та тофу

Як приготувати

1. Крок 1

   Буряк загорнути у фольгу та запекти в розігрітій духовці або відварити, потім почистити та подрібнити у блендері.

2. Крок 2

   Додати|добавляти| сир, цукор, ванільний екстракт і розпушувач і вимішати все в кухонному комбайні насадкою для тіста або просто розтерти дерев'яною ложкою, щоб вийшло пюре.

3. Крок 3

   Шоколад розтопити на водяній бані (не перемішувати!) та обережно ввести в тісто.

4. Крок 4

   Закрити папером для випікання дно та бічні частини 24-сантиметрової роз'ємної форми для торта, але не змащувати його.

5. Крок 5

   Духовку розігріти до 180 градусів.

6. Крок 6

   Влити тісто в роз'ємну форму і випікати протягом 30 хвилин|мінути|. Кекс має виглядати напівготовим і бути м'яким.

7. Крок 7

   Остудити, перекласти з|із| форми на велику тарілку і поставити в холодильник.

8. Крок 8

   Вийняти безпосередньо перед подачею на стіл та порізати.