Шоколадний кекс із бананом

Name: Шоколадний кекс із бананом
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Американська кухня
Ingredients: Банани 3 штуки; Вершкове масло 150 г; Какао 4 столові ложки; Куряче яйце 3 штуки; Пшеничне борошно 150 г; Розпушувач 10 г; Сіль дрібка; Цукор 200 г; Шоколад 90 г

Шоколадний кекс із бананом — це ніжна, волога випічка, що поєднує розкіш какао, стиглі банани та глибокі нотки чорного шоколаду. Бананове пюре створює особливу текстуру, а шматочки шоколаду й банану, що приховані у середині, приємно здивують кожну гостю. Аромат наповнить оселю затишком і спокоєм.

Приготування: 45 хв
Інгредієнтів: 9
Кроків: 9

Зберегти

Інгредієнти

6 порцій

Овочі, фрукти, зелень

Банани 3 штуки

Молочне та яйця

Вершкове масло 150 г
Куряче яйце 3 штуки

Крупи, борошно, макарони

Пшеничне борошно 150 г
Розпушувач 10 г
Сіль дрібка
Цукор 200 г

Солодке, горіхи, сухофрукти

Какао 4 столові ложки
Шоколад 90 г

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Щоб кекс був ще соковитішим та м’яким, використовуйте максимально стиглі банани. Шоколад і банан кладіть у морозилку — це дозволить зберегти чітку текстуру шматочків у готовому виробі.

Крок 1

За деякий час до початку приготування прибрати плитку шоколаду і один банан в морозилку.
Крок 2

Олію розтопити і збити з цукром. Продовжуючи збивати, додати|добавляти| по одному яйця.
Крок 3

Змішати борошно з розпушувачем, какао та щіпкою солі.
Крок 4

Все ретельно перемішати.
Крок 5

Два банани розм'якшити до стану пюре та додати до суміші.
Крок 6

Один банан (з морозилки) порізати на шматочки. Шоколад (з морозилки) поламати на невеликі шматочки. Додати|добавляти| в тісто і акуратно перемішати.
Крок 7

Викласти тісто у форму, застелену пекарським папером. Якщо паперу немає – зробити «французьку сорочку».
Крок 8

Розігріти духовку до 180 градусів і випікати.
Крок 9

Хвилин через 30 починати перевіряти кекс сірником. Кекс готовий, коли на сірнику залишаються мокрі крихти. На це, залежно від духовки, може піти від .