Шоколадне гніздо для прикраси паски — це втілення весняного затишку та ніжності у святковому десерті. Виразна шоколадна текстура органічно поєднується з білою цукровою глазур’ю й апетитними мигдалевими драже. Така прикраса додає пасці сучасного шарму і залишає світлу згадку у кожної гості.
Використовуйте кулю меншого діаметра для витонченого гнізда. Щоб шоколад легко відокремився від кульки, переконайтеся, що верхівка добре змащена олією. Драже можна замінити кольоровою морською карамеллю.
Підготувати усі інгредієнти.
Шоколад перекласти в кондитерський мішок і розтопити в мікрохвильовій печі або в гарячій воді.
Злегка надути повітряну кульку, поставити її в склянку і змастити верхівку олією.
Відрізати куточок кондитерського мішка та хаотично видавити шоколад на кульку.
Забрати шоколадне гніздо в холодильник, щоб воно швидше застигло.
Змішати цукрову пудру з|із| водою до однорідної консистенції.
Покрити паску глазур'ю.
Зверху встановити гніздо для кращої стійкості вирізати в нього дно.
У гніздо налити трохи глазурі, щоб закріпити його на паску. Дати їй застигнути.
Викласти у гніздо драже у формі яєць.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ