Шоколадний Шербет Із Чаєм Earl Grey

У сотейнику змішайте цукор та воду, доведіть до кипіння та зніміть з вогню. Додайте чайні пакетики, накрийте кришкою та залиште на 15 хвилин.

Видаліть чайні пакетики.

Сотейник поставте на середній вогонь і додайте какао-порошок, постійно перемішуючи, щоб не було грудок. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть, помішуючи, поки маса трохи загусне, приблизно 20 хвилин.

Зніміть з вогню та втручайте подрібнений шоколад. Охолодіть.

Перелийте в морозиво або контейнер і відправте в морозилку на кілька годин, перемішуючи кожні 45 хвилин.