Шербет із фундуку

Як приготувати

1. Крок 1

   Фундук обсмажити на сковороді без додавання олії. Подрібнити.

2. Крок 2

   У каструлі з'єднати цукор та згущене молоко. Поставити на розігріту плиту.

3. Крок 3

   Варити на помірному вогні 30-40 хвилин, періодично помішуючи.

4. Крок 4

   Додати патоку. Перемішати. Зняти з вогню.

5. Крок 5

   Остудити до 45 градусів. Збити до утворення однорідної маси світло-коричневого кольору. Додати горіхи та ваніль. Перемішати.

6. Крок 6

   Отриману масу покласти у форму, застелену промасленим харчовим папером. Дати застигнути.