Шарлотка З Ранетками

Порізати ранетки, засипати 20 г цукру, перемішати і залишити.

Збити яйце, додати 100 грам цукру та ванілін. Продовжувати збивати, домагаючись максимального розчинення цукру (інакше пиріг скрипітиме на зубах).

Просіяти 150 г борошна, перемішати з розпушувачем.

Поступово додавати муку|борошно| в солодку яєчну суміш і продовжувати збивати.

Додати|добавляти| 20 мл молока. Готове тісто має нагадувати ніжний густий крем.

Втрутити в тісто ранетки.

Вилити тісто у змащену вершковим маслом форму. Поставити на 30-40 хвилин у попередньо розігріту духовку.

Після приготування дістати з|із| форми, посипати цукровою пудрою і їсти з насолодою.