Шарлотка з ранетками

Як приготувати

1. Крок 1

   Порізати ранетки, засипати 20 г цукру, перемішати і залишити.

2. Крок 2

   Збити яйце, додати 100 грам цукру та ванілін. Продовжувати збивати, домагаючись максимального розчинення цукру (інакше пиріг скрипітиме на зубах).

3. Крок 3

   Просіяти 150 г борошна, перемішати з розпушувачем.

4. Крок 4

   Поступово додавати борошно в солодку яєчну суміш і продовжувати збивати.

5. Крок 5

   Додати 20 мл молока. Готове тісто має нагадувати ніжний густий крем.

6. Крок 6

   Втрутити в тісто ранетки.

7. Крок 7

   Вилити тісто у змащену вершковим маслом форму. Поставити на 30-40 хвилин у попередньо розігріту духовку.

8. Крок 8

   Після приготування дістати з форми, посипати цукровою пудрою і їсти з насолодою.