Курячі кульки в кунжуті
Щоб кульки вийшли соковитими, ми взяли куряче філе. Спершу його разом з овочами прокручують через м'ясорубку — виходить фарш. Далі фарш неодмінно приправляють духмяними спеціями, і лише тоді з нього ліплять кульки. Наприкінці кульки обкачують у кунжуті та смажать до готовності. Така закуска смачна й дуже ситна.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Куряче філе промийте та обсушіть паперовим рушником. Цибулю, часник і моркву помийте й почистіть. Яйце сполосніть. Підготуйте м'ясорубку та сковорідку.
-
Крок 2
Філе наріжте невеликими шматочками. Моркву розріжте на 3–4 частини, а цибулину — навпіл.
-
Крок 3
Філе, підготовлені овочі та часник пропустіть через м'ясорубку. У фарш влийте лимонний сік і вбийте яйце. Приправте фарш сіллю, меленим чорним перцем і базиліком. Усе добре перемішайте, щоб маса стала однорідною.
-
Крок 4
Змоченими у воді руками виліпіть із фаршу кульки середнього розміру. Обваляйте їх у кунжуті.
-
Крок 5
У сковорідку влийте олію, розігрійте її та смажте курячі кульки до готовності.
-
Крок 6
Гарячі кульки з курячого філе в кунжуті подавайте на подушці зі свіжих овочів.
Поживна цінність
- Калорії
- 151 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 3 г
