Запечені шампіньйони під вершково-сирним «пальтом» створюють вишукану гармонію ніжних текстур і вабливого аромату. Щільні шапочки наповнюються соковитою начинкою з сиру та грибних ніжок, делікатно просочені майонезом, а запікання підкреслює золотаву скоринку. Гаряча страва для затишної вечері або несподіваного гостя.
Обирайте свіжі, щільні печериці середнього розміру: так шапочки краще триматимуть форму. Майонез для начинки можна замінити легким соусом зі сметани та гірчиці — страва стане легшою, але не менш виразною.
Вимийте гриби.
Розділити шапки.
Наріжте ноги невеликими кубиками.
Натерти сир.
Змішайте з грибами.
Повернути майонез.
Літаючи шапки грибів.
Змащує форму маслом.
Покладіть шапки у форму.
Випікайте 30 хвилин при температурі 200 градусів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ