Найшвидші Цукати З Гарбуза Та Яблук
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій16 Осіб
Найшвидші цукати з гарбуза та яблук дивують гармонією смаків: шматочки стиглого гарбуза і тонкі часточки яблука ніжно карамелізуються у пряному сиропі з корицею й лимоном. Соковиті, прозоро-медові, вони набувають легкого хрусту після запікання й приємного цитрусового аромату — ідеальні до легкого осіннього чаювання.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії135
-
Протеїни1
-
Жири0
-
Вуглеводи34
Інструкція приготування
Для максимальної ніжності обирайте гарбуз із щільною, солодкою м’якоттю, а яблука — твердих десертних сортів. Щойно цукати охолонуть, швидко обкачайте їх у цукрі з корицею — так утвориться рівномірна, ароматна скоринка.
Підготувати усі інгредієнти.
Гарбуз очистити від шкірки та насіння.
Нарізати гарбуз часточками, потім тонкими скибочками товщиною 5–7 мм.
Яблука очистити від насіння, нарізати тонкими часточками та збризкати соком лимона.
Зварити сироп із 200 мл води та 400 грам цукру.
Опустити шматочки гарбуза і яблук у сироп, туди ж влити лимонний сік (варити доведеться в кілька заходів, оскільки сиропу виходить небагато).
Варити на повільному вогні до м'якості близько 10 хвилин.
Застелити лист папером для випічки і викласти гарбуз і яблука на нього в один шар.
Відправити в розігріту до 130 градусів духовку на 1:00.
Остудити, посипати змішаним із корицею дрібним цукром.
Подавати до чаю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ