Зелень порубати. 4 апельсина очистити і нарізати кружальцями. Горіхи нарубати.
Капусту нарізати і змішати із зеленню, апельсинами та горіхами.
Скласти салат у високу прозору вазу, залити соком 1 апельсина, полити олією, посолити, поперчити.