Салат З Морквою Та Проростками Пшениці

Крупу відварити у підсоленій воді, воду злити.

Огірок очистити та нарізати кубиками. Зелень порубати.

Огірок, зелень, сік лимона та оливкову олію перемішати, посолити, поперчити, додати крупу, знову перемішати та перекласти у глибоку прозору квадратну салатницю.

Змішати натерту моркву, насіння, залити апельсиновим соком, приправити і викласти в салатницю.

Зверху покласти проростки та прикрасити м'ятою.