Салат із морквою по-корейськи, квасолею та копченою куркою
Пікантний і водночас легкий салат поєднує гостру моркву по-корейськи, червону консервовану квасолю, яйця, копчену курятину та житні сухарики. Смак у нього такий, що байдужим не залишиться ніхто. Подавайте його на перекус, обід чи вечерю, а якщо треба, ставте й на святковий стіл. Варіантів такого салату чимало, проте моркву, квасолю й сухарики в ньому не міняють ніколи. За цим рецептом страва виходить і смачною, і ситною.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
З копченої курки зніміть шкіру та відділіть м'ясо від кісток. Моркву по-корейськи відтисніть від зайвої рідини. Із консервованої квасолі злийте рідину. Яйця варіть вкруту , потім перекладіть у крижану воду й почистіть.
-
Крок 2
М'ясо курки наріжте дрібними кубиками по 1 см.
-
Крок 3
Яйця теж наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 4
У глибокій мисці змішайте червону квасолю з морквою по-корейськи.
-
Крок 5
Додайте до них курку та яйця.
-
Крок 6
Всипте сухарики, додайте майонез і перемішайте. Посоліть і поперчіть на свій смак.
-
Крок 7
Прикрасьте салат листочками петрушки. Страва готова. Смачного!
-
Крок 8
Сухарики краще не змішувати із салатом, а посипати ними зверху для оздоблення. Якщо подаєте салат на святковий стіл, викладайте його порціями на тарілку через кулінарне кільце.
Поживна цінність
- Калорії
- 173 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 10 г
