Салат «Креветка»
У салаті «Креветка» багато білка, клітковини та корисних мікроелементів. Хочете зробити його ще кориснішим — замість майонезу заправте його натуральним йогуртом або сметаною. Креветки перед варінням розморожувати не треба: кидайте їх одразу в киплячу воду, і за 4–5 хвилин вони будуть готові. Відлік часу починайте з моменту, коли вода закипить удруге, інакше морепродукти стануть гумовими. Салат викладайте шарами в прозору салатницю або на пласку тарілку, користуючись кулінарним кільцем.<\/p>
Як приготувати
-
Крок 1
Креветки не розморожуйте. Овочі та зелень помийте, а з цибулі зніміть лушпиння.
-
Крок 2
У каструлі закип'ятіть приблизно 2 літри води й опустіть у кип'яток замерзлі креветки. Після повторного закипання варіть їх . Відкиньте креветки на друшляк і дайте охолонути. До каструлі додайте вершкове масло та спеції для аромату.
-
Крок 3
Яйця покладіть у невелику каструлю, залийте водою та поставте на середній вогонь. Після закипання варіть . Охолодіть яйця в холодній воді, очистіть від шкаралупи й наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 4
Цибулю наріжте тонкими півкільцями та перекладіть у миску. Влийте воду й оцет, перемішайте та залиште на . Потім злийте маринад.
-
-
Крок 6
Салат викладайте шарами в такому порядку: помідори, цибуля, майонез, креветки. Кожен шар трохи змащуйте майонезом. Креветки посоліть і поперчіть. Кілька креветок залиште для прикраси салату.
-
Крок 7
Зверху викладіть курячі яйця й змастіть їх майонезом. Посипте салат петрушкою.
-
Крок 8
Прикрасьте салат «Креветка» червоною ікрою та часточкою лайма.
Поживна цінність
- Калорії
- 101 ккал
- Протеїни
- 11 г
- Жири
- 5 г
- Вуглеводи
- 2 г
