Свіжу полуницю помити, зрізати хвостики, розрізати на 2 частини.
Цибулю нарізати півкільцями.
Авокадо та сир нарізати невеликими кубиками.
Мак перемолоти (щоб був невеликий).
Соус для заправки: змішати сік лайма, кокосову воду та оливкову олію.
У шпинат додати авокадо, сир, цибулю, полуницю та мак. Заправити соусом. Акуратно змішати, посипати мигдалем.