Моркву натріть на тертці. Яблука та груші очистіть від насіннєвих коробочок і наріжте скибочками.
З лимона зітріть теркою цедру, з м'якоті відіжміть сік.
Мед розітріть з лимонним соком, додайте йогурт та цедру.
Інгредієнти салату покладіть шарами в келихи, поливаючи кожен шар йогуртовою сумішшю.
Порубайте арахіс і зверху посипте отриманий коктейль.